Oke..
Mungkin
apa yang akan gw tulis ini agak lebay ya.. *teringat.tweet.seorang.teman*
Mungkin
udah pada banyak yang tau juga apa itu kue Mochi, iya mochi.. kue ketan beras
yang isinya macem-macem itu lhooo..
Entah
kenapa, berawal dari tidak sengaja membeli kue itu, disalah satu mall dijakarta
akhirnya saya harus mengakui *sembah.sujud* kalo saya JATUH CINTA sama kue
cemilan menggemaskan yang kenyal dan lucu ini nyiahahaha..
Sebelum
dibahas lebih lanjut ini ada definisi tentang mochi yang didapet dari Wikipedia
:
Mochi (Jepang: 餅; Hanzi:
(麻糬)) adalah kue Jepang yang terbuat
dari beras ketan, ditumbuk sehingga lembut dan lengket, kemudian dibentuk
menjadi bulat. Di Jepang, kue ini sering dibuat dan dimakan pada saat
perayaan tradisionalmochitsuki atau perayaan tahun baru Jepang.
Omochi adalah sebutan dalam
bahasa Jepang untuk apa yang secara umum dikenal sebagai kue mochi di
Indonesia. Awalan 'o' di depan sebutan 'mochi' hanya sekedar tambahan penghalus
saja (bahasa yang biasa dipakai oleh wanita Jepang pada umumnya). Di Indonesia
atau di beberapa negeri Asia, kue mochi dibuat dari tepung beras ketan putih.
Di Jepang, mochi dibuat dari beras khusus
(mochigome) yang mirip ketan setelah ditanak menjadi nasi. Nasi ini kemudian
diuleni dengan cara ditumbuk dengan kine (alu khusus) dan dibolak-balik dalam
sebuah usu (lesung kayu) (secara tradisional) dengan diberi tambahan air, atau
bisa juga diolah dengan mesin untuk produksi massal. Pembuatan mochi secara
tradisional kini lebih merupakan sebuah ritual perayaan Tahun Baru daripada
sungguh-sungguh membuat mochi, karena di toserba atau di toko sudah tersedia
mochi siap makan dalam berbagai bentuk dan untuk beraneka keperluan.
Bahan untuk membuat mochi,
yaitu beras mochigome, adalah salah satu dari bermacam jenis beras Jepang.
Beras Jepang termasuk jenis japonica yang bentuknya lebih pendek dan lebih
bulat daripada jenis beras yang biasa kita makan di Indonesia (jenis indica).
Jenis beras japonica lebih lengket sehingga nasinya mudah dimakan dengan
sumpit.
Sebagai penganan kecil (snack),
mochi biasanya berisi kacang merah olahan (ogura), tapi ada banyak variasi
isinya. Mochi memang sudah merupakan penganan tersendiri, namun bisa juga
menjadi bahan untuk masakan Jepang. Bentuknya beragam, biasanya bulat, atau
bundar pipih, atau dipotong-potong menjadi bentuk persegi, dll.
Berikut ini beberapa di antara begitu banyak variasi omochi serta masakan yang
memakai mochi di dalamnya:Ozoni : sup khas untuk hari tahun
baru,Yaki-mochi :mochi panggang yang diberi kecap dan dibalut rumput
laut kering;Oshiruko : sup kacang merah dengan
potongan-potongan mochi (merupakan hidangan di musim dingin); Daifuku : mochi lunak yang diisi
dengan selai kacang merah manis;
mochi isi kacang merah.. hhhhmmm..
*gigit.lidah*
Sebetulnya
masih mau nyoba mochi tradisional yang dijual ditoko-toko lokal gitu, dijakarta
dimana ya? Setau gw kebanyakkan diluar kota kayak semarang gitu..
Ada
yang tau? *mata.marmut.memelas*
Dikarenakan saya resmi jatuh cinta sama kue
kenyal menggemaskan ini, dengan ini saya deklarasikan yes I am a MochiCholic one..!
Go Mochi, Go Mochi, Gooo..! ‘eat mochi and you’ll feel happy..!”
uhuehue.. So.. are you in?! *kibas.poni*
Siapa yang gak kenal dengan dua tokoh super dupper silly ini, ketika BART yang kalem bertemu dengan ERNIE yang menyebalkan, hari yang tenang sekalipun dapat seketika itu juga menjadi hari terburukmu.. hwuahahahaaa.. poor Bart..
Kalo makhluk merah satu ini namanya ELMO, 
.. 
GROVER, kalo yang ini gw gak gt suka 
,
tapi karena warnanya eye catching n penyabar jadi suka deh.. masih inget pas dia nerangin dengan sabar semua anak-anak yang nanya sama dia.. hihi..
.
Last but not least, COOKIES MONSTER..! 
, 
long live and shall be live in my hearts and minds FOREVER..
how i love SESAME..
